Želite li pizzu, ali uobičajeni "havajski" i "margarita" više nisu privlačni? Onda je ovaj recept za vas! Neobična kombinacija proizvoda u nadjevu daje pizzi originalnost i nezaboravan okus. Sočna šunka, hrskava rotkvica, luk i dvije vrste sira, neobično, izvrsno se slažu i zasigurno će vas iznenaditi. Nije potrebno samostalno pokretati tijesto, možete uzeti već gotovo.
Sastojci za tijesto:
- Brašno - 1 žlica.
- Maslinovo ulje - 2 žlice l.
- Voda - 2/3 žlice.
- Kvasac - 0,5 žličice
- Sol - 0,5 žličice
Sastojci za nadjev:
- Šunka - 200 g
- Tvrdi sir - 100 g
- Sušeni češnjak - 1 žličica
- Sir - 150 g
- Lukovica luk - 1 kom.
- Rotkvica - 2 kom.
- Kečap - 1 žlica l.
- Začini po ukusu
Priprema:
- Počnite raditi tijesto. Da biste to učinili, miješajte brašno s vodom uz neprestano miješanje i dodajte sol i kvasac. Kad je smjesa glatka, umiješajte jednu žlicu maslinovog ulja. Zamijesite tijesto i ostavite ga da odstoji 20-25 minuta, pokrivajući ga prozirnom folijom.
- Dobiveno tijesto razvaljajte na pergament papiru. Premažite ga maslinovim uljem, a zatim dodajte kečap. Podlogu za pizzu pospite aromatičnim biljem.
- Šunku narežite na tanke ploške. Komade uredno rasporedite po tijestu.
- Operite i ogulite rotkvice. Narežite ga na kriške. Stavite na prazna mjesta pored šunke.
- Sir narežite na kockice i stavite na vrh šunke i rotkvice.
- Ogulite bijeli luk i pažljivo ga narežite na kolutiće. Dobivene prstenove stavite na postojeći fil.
- Tvrdi sir sitno naribati. Po pizzi pospite debeli sloj.
- Po siru pospite suhi češnjak i začine po želji.
- Zagrijte pećnicu na 210 stupnjeva. Stavite pizzu da se peče. Pecite 15 minuta dok ne omekša.
