Tepsija od cvjetače s brokulom može biti lagani doručak ili cjelovita večera. Jelo možete diverzificirati dodatnim sastojcima - umacima, preljevima ili sosovima.
Nužno je
- - 300 g cvjetače
- - 300 g kupusa brokule
- - 1 čaša kefira
- - sol
- - soda
- - 2 jaja
- - 5 žlica. l. brašno
- - 70 g špinata
Upute
Korak 1
Kuhajte cvjetaču i brokulu u jednoj posudi dok ne omekšaju. Lagano posolite vodu ili dodajte začine po vašem izboru.
Korak 2
U zasebnoj posudi pomiješajte jednu čašu kefira, dva jaja i brašno. Na vrh noža dodajte sodu bikarbonu i sitno nasjeckani špinat. Sve sastojke temeljito promiješajte ili istucite mikserom.
3. korak
Kuhanu cvjetaču i brokulu stavite u ravnomjeran sloj u posudu za pečenje. Na vrh ulijte kefir masu.
4. korak
Potrebno je jelo peći u pećnici 30-35 minuta. Prije posluživanja tepsiju narežite na porcije i ukrasite svježim začinskim biljem.