Kakiji su bogati kalcijem, magnezijem, vitaminima A, C, P, pektinom. Pileća jetra izvor je proteina i željeza. Predlažem da kombiniram dva prekrasna proizvoda i pripremim izvrsno jelo.
Nužno je
- - pileća jetra - 500 g;
- - kaki - 2 kom.;
- - zeleno grožđe - 100 g;
- - med - 1 žlica. l.;
- - biljno ulje - 50 g;
- - mljeveni crni papar - prstohvat;
- - sol - 0,5 žličice;
- - zelje - 2 grane.
Upute
Korak 1
Izrežite kakij na tanke kriške, pržite s obje strane na biljnom ulju 2-3 minute sa svake strane. Stavite ga nježno na tanjur.
Korak 2
Na istom ulju popržite pileću jetru (cijelu) dok ne omekša. Sol i papar.
3. korak
Med se mora rastopiti u vodenoj kupelji do tekućeg stanja.
4. korak
Svako grožđe prerežemo uzdužno na dva dijela i odstranimo sjemenke.
Korak 5
U jetru dodajte rastopljeni med, grožđe, kriške kakija. Pirjajte na laganoj vatri 3-5 minuta uz vrlo nježno miješanje.
Jelo je gotovo! Dobar tek!
