14. veljače dan je kada želite pokazati svoju ljubav što je više moguće, doslovno njome okružite svog odabranika. To se može učiniti na razne načine, poput romantične večere. Jedno od jela za njega može biti neobičan cupcake. Naučimo zajedno kako napraviti desert za Valentinovo sa srcem skrivenim u sebi.
Neobičan desert za Valentinovo: sastojci
- 250 g brašna;
- 250 g maslaca;
- 200 g šećera;
- 40 g čistog kakaa (bez dodanog šećera);
- 4 jaja srednje veličine;
- pola žličice praška za pecivo i prstohvat soli.
- 250 g brašna;
- 250 g maslaca;
- 200 g šećera;
- 2 žličice ekstrakta vanilije (vanilin šećer pogodan je za zamjenu);
- 4 jaja srednje veličine;
- pola žličice praška za pecivo i prstohvat soli.
Osim hrane, trebat će vam mali rezač kolačića u obliku srca.
Valentinovo cupcake: postupak izrade
Da biste napravili neobičan desert, potrebna su vam 2 kolača - vanilija i čokolada. Morate započeti s čokoladom, jer će upravo on poslužiti kao osnova za srce iznenađenja.
Umutite maslac na sobnoj temperaturi u posudi dok ne postane prozračan. Dodajte šećer, tucite dok ne postane svijetla krema. Tijekom tučenja dodajte jedno po jedno jaje.
U drugoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke, kombinirajte ih s vrhnjem, temeljito promiješajte tijesto tako da bude homogeno.
U pravokutnoj posudi obloženoj papirom za pečenje kolač pecite oko 50 minuta na 175 ° C (točno vrijeme ovisi o pećnici). Čim je kolač spreman, trebate ga izvaditi, pustiti da se ohladi u obliku 10 minuta, a zatim izvan oblika - dok se potpuno ne ohladi.
Izrežite ohlađeni kolač na debljinu od oko 2 cm, izrežite u obliku srca. Ako ne planirate pripremiti desert isti dan, srca možete zamotati u plastičnu foliju i hladiti u hladnjaku (do jedan dan).
Sada možete započeti tijesto od vanilije. Trebate je kuhati na isti način kao i čokoladu, samo dodajte kašani ekstrakt (ili vanilin šećer) umjesto kakaa.
Gotovo tijesto od vanilije podijelite na otprilike 2 dijela. Stavite jedan dio u pravokutni oblik (obavezno upotrijebite papir za pečenje da ništa ne zagori, ne zalijepi ili ne pokvari oblik kolača). Zatim rasporedite čokoladna srca - važno je to učiniti što ravnomjernije kako bi gotovo jelo u rezanju izgledalo vrlo uredno i lijepo. Preostalo tijesto od vanilije rasporedite po čokoladnim srcima.
Stavite peći (175 ° C) na 50 minuta. Ostavite gotovu tortu s tajnom da se hladi 10 minuta u kalupu. Prije posluživanja ukrasite npr. Šećerom u prahu. Neobičan desert za Valentinovo spreman je, a srce skriveno u njemu bit će ugodno iznenađenje za vašu srodnu dušu!
