Lagani, romantični doručak poslužen u krevetu izvrstan je početak Valentinova. Čak i ako nikada prije niste kuhali ništa ozbiljnije od knedli, sendviča i kajgane kupljene u trgovini, ne biste trebali odustati od namjere da tako nešto skuhate. Među kulinarskim receptima ima i onih s kojima se dijete može nositi, a sve u ljubavi definitivno bi trebalo biti u njihovoj moći.
Nužno je
- Kus-kus s mandarinama i medom
- - 300 grama instant kus-kusa;
- - 100 grama pistacija;
- - ¼ žličice mljevenog cimeta;
- - 8 mandarina;
- - 1 žličica maslaca;
- - 300 grama svježih malina;
- - 500 grama gustog običnog jogurta
- Krutoni s čokoladom i orasima
- - 4 kriške koluta bijelog tosta;
- - 3 žlice čokoladnog maslaca;
- - 1 veliko pileće jaje;
- - 75 ml mlijeka;
- - 1 žličica ekstrakta vanilije;
- - 1 žlica šećera u prahu;
- - 2 žlice nasjeckanih lješnjaka;
- - 1 žlica maslaca;
- - šećer u prahu, svježe bobičasto voće (maline, jagode, kupine) i šlag za posluživanje.
Upute
Korak 1
Kus-kus s mandarinama i medom
Kus-kus je instant proizvod. Ovo jelo neće vam trebati više od 10 minuta i trebat će vam najosnovnije kulinarske vještine. Ako znate kuhati kotlić i nožem rezati voće na kriške, slobodno se bacite na posao - uspjet ćete.
Korak 2
Zagrijte pećnicu na 200C. Stavite matice na lim za pečenje obložen pergamentom i pecite oko 5 minuta, dok matice ne postanu zlatno smeđe.
3. korak
Stavite kus-kus i cimet u lonac, naribajte koricu s 2 mandarine i iscijedite sok preko kus-kusa. Dodajte maslac, med i 200 ml kipuće vode. Poklopiti i dinstati 3 minute, a zatim isključiti vatru i ostaviti još 3 minute ispod poklopca.
4. korak
Preostale mandarine narežite na kriške, ogulite ih. Gotov kus-kus umutite vilicom, dodajući polovicu preprženih orašastih plodova, stavite na tanjur i ukrasite kriškama mandarine i malinama. U sredinu stavite gusti jogurt, prelijte medom i pospite ostatak orašastih plodova po cijelom jelu.
Korak 5
Krutoni s čokoladom i orasima
Krutoni su klasik brzog doručka. Jednim pokretom ruke mogu se brzo pretvoriti u jelo vrijedno posluživanja vaše drage osobe za doručak na ovaj poseban dan.
Korak 6
Odrežite koru s tost peciva tako da imate četiri srca iste veličine. Debelo namažite čokoladnim maslacem na 2 kriške, pospite orašastim plodovima i pokrijte drugom kriškom.
7. korak
Umutite jaje, mlijeko, ekstrakt vanilije i šećer u prahu u široku posudu. Krutone umočite u smjesu mlijeka i jaja 1-2 minute. Pospite preostale zgnječene orahe s jedne strane. Ovako pripremljene krutone možete zamotati prozirnom folijom i ostaviti u hladnjaku 1-2 sata.
Korak 8
Zagrijte maslac u tavi dok ne postane lagano pjenast. Krutone pržite sa svake strane dok ne porumene. Na tanjur za posluživanje stavite krutone, poprašite šećerom u prahu i poslužite s vrhnjem i svježim bobicama.
