Korisna svojstva mate čaja poznata su već dugo. Ovo je piće posebno popularno među stanovnicima Latinske Amerike. Mate je napravljen od suhog lišća paragvajske božikovine. Egzotična sorta ovog čaja može pružiti velike zdravstvene prednosti.
Sastav čaja
Mate sadrži mnoge vitamine (A, B1, B2, C, P, E) i elemente u tragovima (sumpor, kalcij, mangan, željezo, klor, magnezij, kalij, natrij, bakar), smole, nikotinsku kiselinu, voćne šećere, polifenole, riboflavin, esencijalna ulja, tanini, kolen, klorofil i biljne masti. Te tvari zajedno određuju specifične karakteristike napitka. Znanstvenici primjećuju da je to neobično rijetka biljka u prirodi s toliko vitalnih i esencijalnih hranjivih sastojaka.
Blagodati mate
Mate čaj utječe na mentalnu i tjelesnu aktivnost osobe. Napitak poboljšava aktivnost izvodnog i probavnog sustava, širi krvne žile i normalizira krvni tlak. Čaj je blagi diuretik i preporučuje se kod kroničnog zatvora. Glavna značajka mate je njegova primjena kod gastrointestinalnih bolesti. Piće obnavlja upaljenu ili oštećenu sluznicu želuca. Korisno je piti čaj ljudima koji su na dijetama kako bi tijelu pružili potrebnu snagu i otupili osjećaj gladi.
Učinak mate na ljudski živčani sustav prilično je raznolik. Ovaj tonik napitak stimulira suzbijeni i oslabljeni živčani sustav i smiruje ga. Ljudi koji redovito piju čaj od mate izvještavaju o poboljšanju sposobnosti koncentracije, povećanju otpora mentalnom i fizičkom umoru, vitalnosti, smanjenju tjeskobe, nervoze i uznemirenosti. Nakon uzimanja pića, raspoloženje se poboljšava.
Redovitom konzumacijom matea može se izbjeći pojava kardiovaskularnih bolesti. Tvari i spojevi sadržani u čaju opskrbljuju srce potrebnim hranjivim tvarima i kisikom, jačaju ga. Ovaj je napitak nezamjenjiv za sportaše, jer sprečava nakupljanje mliječne kiseline u mišićima, ublažava umor. Mate je u stanju vratiti krvni tlak. Čaj pripada ljekovitom bilju koje pomaže uklanjanju toksina i toksina iz krvi, prilagođavanju tijela vanjskoj okolini.
Čaj potiče prirodnu otpornost tijela na bolesti i funkcioniranje imunološkog sustava tijela. Uzimanje pare dok ste bolesni pomoći će ubrzati proces ozdravljenja. Piće djeluje antiseptički, pospješuje proizvodnju bijelih krvnih stanica. Mate sprečava i ublažava umor. Ovo se djelovanje temelji na poticanju metaboličkih procesa u stanicama.
Kontraindikacije
Uza svu korisnost ovog paragvajskog čaja, ne zaboravite da postoje brojne nijanse i ograničenja koja se moraju poštivati prilikom pijenja mate. Ne možete piti čaj na prazan želudac, mogu postojati tužne posljedice gastrointestinalnog trakta. Mate ne bi trebao dugo ostati u ustima, to može dovesti do pogoršanja cakline zubi (nježno pijte čaj iz posebne posude - bombile). Ne preporučuje se piti čaj osobama s bubrežnim bolestima i povišenom kiselošću želuca, trudnicama i dojiljama, djeci.
