Vaš će se najmiliji sigurno svidjeti ovaj originalni desert u zdjelicama s čokoladom, može se pripremiti i za rođendan ili bilo koju svečanu priliku.
Nužno je
- - čokoladica;
- - žlica;
- - lonac za lonac;
- - Šalica;
- - pergament papir;
- - mali baloni;
- Za mousse:
- - 90 g bijele čokolade;
- - 30 g maslaca;
- - 3 kom. jaja;
- - 30 g šećera (60 g šećera u prahu);
- - 150 g vrhnja;
- - 3 žlice. žlice za viski;
Upute
Korak 1
Otopite čokoladu za par: u lonac ulijte oko dvije litre vode, u nju umočite šalicu sa slomljenim komadićima čokolade. Kad se čokolada otopi, trebate je malo ohladiti, inače baloni mogu puknuti.
Korak 2
Zatim napuhane balone umočite u čokoladu.
3. korak
Stavite ih na papir za pečenje i ostavite da se čokolada zamrzne.
Kad su zdjelice s čokoladom probušite kuglice iglom i izvadite iz zdjelica.
4. korak
Pripremite mousse: otopite čokoladu na vodenoj kupelji, dodajte omekšani maslac, jaja, istučena u pjenu, šećer, viski, šlag. Sve dobro promiješajte dok se ne stvori homogena masa.
Gotov mousse ulijte u zdjelice s čokoladom.
