Verguni "Derevenskie" su ukusna i slatka peciva za čaj. Tijesto je doneseno bez kvasca, a to je ogroman plus. Čak i nutricionisti preporučuju da ako pečete, onda bez kvasca. A druga prednost je što je vrlo brzo kuhati vergune. Ispadaju mekane i mirisne. Miris svježeg peciva okupit će sve vaše ukućane za stolom.
Nužno je
- Za test:
- - 1 litra vareneta;
- - 3 žlice. žlice šećera;
- - 3 jaja;
- - 1 žličica sode bikarbone;
- - 2 žlice. žlice maslaca;
- - brašno;
- - biljno ulje;
- - vanilin;
- - sol.
- Za šećer u prahu:
- - 1 šalica šećera.
Upute
Korak 1
Počinjemo tijesto. U posudu ulijte varenets, dodajte sodu, sol, šećer i vanilin. Ostavite da djeluje 20 minuta.
Korak 2
Nakon 20 minuta dodajte jaja, maslac, brašno i zamijesite tijesto. Stavite u plastičnu vrećicu na 30 minuta.
Pripremite šećernu glazuru. Samljeti šećer u mlinu za kavu.
3. korak
Podijelite tijesto na 4 dijela. Razvaljajte u slojeve. Nožem za tijesto pažljivo izrežite na dijamante. Smotajte kao šikar.
4. korak
Zagrijte ulje u mangalu. Pripremljene rombove od tijesta umočite u kipuće ulje. Okrenite ako je potrebno.
Korak 5
Gotove vergune pospite šećerom i stavite na posudu. Poslužite s čajem od limuna.
