Celer je odavno izborio svoje mjesto u kuhinji. Mirisan je, u savršenom skladu s raznovrsnom hranom, dobro utažuje glad i sadrži vitamine potrebne za tijelo.
Nužno je
1 korijen celera, 300 grama šunke, 100 grama tvrdog sira, 2 mrkve, 3 žlice kiselog vrhnja, 1 svežanj kopra, sol, mljeveni papar
Upute
Korak 1
Ogulite korijen celera i mrkvu. Narežite sve na velike kriške.
Korak 2
Pomiješajte celer s mrkvom, prelijte biljnim uljem i premjestite na lim za pečenje.
3. korak
Pokrijte lim za pečenje folijom i stavite u zagrijanu pećnicu na 40 minuta. Uklonite foliju i pecite još 10 minuta.
4. korak
Kiselo vrhnje kombinirajte sa soli i paprom. Sir naribajte na srednje ribežu, sitno nasjeckajte kopar, šunku narežite na trakice.
Korak 5
Pečeni celer premažite mrkvom pripremljenom vrhnjem, pospite koprom, šunkom i sirom.
Korak 6
Pecite u vrućoj pećnici 10 minuta.