Jedno od najpoznatijih plodova je limun. Dodamo ga u čaj, koristimo u čistom obliku, ponekad u salate. Ali ovo voće, zbog svoje nevjerojatne korisnosti, ima vrlo široku primjenu u kuhanju i medicini.
Limun je porijeklom iz Indije. To je malo zimzeleno drvce s eliptičnim kožnatim lišćem. Limun cvjeta nekoliko mjeseci, počevši od proljeća. Dozrijevanje plodova događa se u kasnu jesen, bliže zimi.
Limun je jedno od voća koje je dobro i samo po sebi i u kombinaciji s bilo kojim pićima i jelima. Nevjerojatan broj korisnih svojstava limuna doveo je do njegove široke primjene i u kuhanju i u medicini.
Najpoznatija upotreba limuna je pijenje čaja s njim. Za to se voće izreže na tanke krugove, a 1 krug limuna umoči u šalicu svježe skuhanog čaja. To čaju daje poseban pikantni okus.
Druga mogućnost korištenja limuna je jednostavno narezati ga na klinove, posuti šećerom i konzumirati kakav jest.
Navedene opcije su najpoznatije i pristupačne. Postoje mnogi drugi načini korištenja sastojaka limuna. Može se dodavati salatama, raznim pićima; sama činjenica prisutnosti ovog voća u izravnom ili transformiranom obliku (sok, pulpa, korica) dat će jelu pikantan okus.
Ako iz polovice limuna iscijedite sok i u njemu otopite pola žličice sode, tada će takav napitak pomoći kod bolova u žučnoj kesi.
Razrjeđujući limunov sok s pola čaše tople vode (pola limuna), dobivamo lijek za učinkovito liječenje ekcema, gljivičnih bolesti kože; takav lijek može ukloniti pjege i rodne znakove, kao i ukloniti svrbež.
Limunov sok propisuje se radi poboljšanja općeg stanja tijela, utaživanja žeđi, nadoknađivanja nedostatka vitamina C i P. Limunov sok pomoći će pacijentima s gihtom, ljudima koji pate od naslaga soli i srčanog edema.
Nezamjenjiv lijek za početnu fazu hipertenzije. Pomoći će kod povećanja štitnjače, a bit će koristan i za djevojke i žene koje pate od ginekoloških bolesti.
Kora limuna izvrsno je antibakterijsko sredstvo. Preporuča se žvakati kod upalnih procesa grla i dišnih organa. Kora limuna bit će neizostavan lijek za gnojnu upalu grla.
Unatoč takvom obilju korisnih svojstava limuna, nemojte pretjerivati: može izazvati alergijsku reakciju. Upotreba ovog voća ne preporučuje se osobama s dijagnozom upale grla. U ovom slučaju limun može izazvati opekline.
Upotreba limuna ne preporučuje se djeci mlađoj od 3 godine, kao ni osobama alergičnim na agrume.
