Svi imamo situaciju kada nema vremena za kuhanje ručka, koji trebate ponijeti sa sobom. Tada morate trčati po trgovinama ili uzeti rezervne sendviče i sve što bi vam moglo biti korisno. Konzervirani ječam sa svinjetinom izvrsna je alternativa sumnjivim večerama kupljenim u trgovini.
Nužno je
- Biserni ječam - 1,5 šalice.
- Svinjetina, file - pola kilograma.
- Luk, srednje veličine - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Suncokretovo ulje - 3 žlice.
- Voda - jedna i pol litra.
- Začini po ukusu.
Upute
Korak 1
Prvo obradite svinjetinu. Od nje se odsijeca masnoća, iako je to stvar ukusa. Ali mnogi ljudi rado prže luk na svinjskoj masti - zašto ga tražiti na drugim proizvodima? Zatim meso stavite u lonac i dinstajte. Pirjati je potrebno dugo - oko sat vremena, ali ne više, na najmanjoj vatri.
Korak 2
Sada preradite povrće - luk i mrkvu. Pržite ih nasjeckane nekoliko minuta, a zatim ih pošaljite u lonac za filete. Češnjak se mora poslati tamo, ali prvo ga nasjeckajte, na primjer, posebnim tiskom.
3. korak
Sada morate dodati biserni ječam. Potrebno je puno vode. Mnogi ljudi prethodno namaču biserni ječam, jer je vrlo tvrd, ali ipak zadovoljava u pozadini većine žitarica. Onoj koja je već tamo možete dodati još 5 čaša. Ječam se kuha 30-40 minuta.
4. korak
Sada pripremite staklenke. Treba ih sterilizirati. Kad je to gotovo, stavite začin na dno: lovorov list, papar.
Korak 5
Kaša s mesom mora se položiti u staklenke, ostavljajući malo prostora ispod poklopca. Dobivene staklenke zamotajte frotirnim ručnikom. Općenito, kašu možete jesti nakon hlađenja. Ali ako trebate ručak sa sobom 10 dana, spremili ste ga. Ali ako sakrijete staklenke u hladnjak, proizvod se neće pokvariti dulje od mjesec dana.
