Gljiva Punjena Rajčicom

Sadržaj:

Gljiva Punjena Rajčicom
Gljiva Punjena Rajčicom

Video: Gljiva Punjena Rajčicom

Video: Gljiva Punjena Rajčicom
Video: Ražnjići od punjenih šampinjona - Fini recepti 2024, Travanj
Anonim

Rajčica s gljivama izvorno je predjelo koje na stolu izgleda vrlo svijetlo i apetitno. Jelo se može poslužiti na početku banketa za "zagrijavanje" apetita ili u kombinaciji s glavnim poslasticama.

Rajčica s gljivama
Rajčica s gljivama

Nužno je

  • - 5 rajčica
  • - 100 g sira
  • - svježe bilje
  • - kiselo vrhnje
  • - 1 glavica luka
  • - 300 g šampinjona
  • - sol
  • - mljeveni crni papar
  • - bosiljak

Upute

Korak 1

Nasjeckajte gljive i luk i pržite na biljnom ulju 10-15 minuta. Sir naribajte na sitnoj ribežu. Svježe začinsko bilje i bosiljak sitno nasjeckajte.

Korak 2

U zasebnoj zdjeli pomiješajte ribani sir, pržene gljive, nasjeckano bilje i kiselo vrhnje. Začinite solju i crnim paprom po ukusu.

3. korak

Uklonite pulpu s rajčice tako da koža ostane netaknuta. Ostavite "kape" za ukras. Svaku rajčicu napunite nadjevom i prekrijte šeširom. Pulpa se može preskočiti ili pomiješati s mješavinom gljiva.

4. korak

Stavite u posudu za pečenje i kuhajte u pećnici 15 minuta dok se sir ne otopi. Na listićima salate možete poslužiti rajčice punjene gljivama, a odozgo pospite malom količinom nasjeckanog svježeg bilja.

Preporučeni: