Ovo ukusno jelo zasigurno će se svidjeti ne samo ljubiteljima vegetarijanske kuhinje već i samo ljubiteljima jela i povrća. Patlidžani s rajčicama izvrsno se slažu.
Nužno je
- • 500 g patlidžana
- • 250 g rajčice
- • Pakiranje kiselog vrhnja
- • 300 g svježih gljiva
- • 100 g ruskog sira
- • 3 češnja češnjaka
Upute
Korak 1
Patlidžane temeljito operite i narežite na ploške otprilike centimetar.
Korak 2
Zatim patlidžane posolite i ostavite pola sata. To će spriječiti da patlidžan bude gorak.
3. korak
Dok su patlidžani natopljeni, rajčicu i gljive narežite na kriške.
4. korak
Nasjeckajte ili češnjak sitno pritisnite češnjak. Zatim ga temeljito pomiješajte s kiselim vrhnjem.
Korak 5
Sir naribajte na sitnoj ribežu da se bolje otopi.
Korak 6
Isperite patlidžane vodom i stavite u posudu za pečenje. Ne zaboravite ga podmazati uljem.
7. korak
Stavite gljive na vrh patlidžana.
Korak 8
Zatim rajčicu stavite u krug.
Korak 9
Premažite rajčice kiselim vrhnjem i češnjakom.
Korak 10
Pospite sirom i stavite u zagrijanu pećnicu.
11. korak
Patlidžani će biti gotovi za pola sata.
Korak 12
Izvadite patlidžane iz pećnice i poslužite s sitno nasjeckanim svježim začinskim biljem.
