Izvorni način pripreme lazanja za palačinke!
Nužno je
- - 200 g brašna;
- - 200 ml mlijeka;
- - 5 jaja;
- - rafinirano maslinovo ulje za pečenje;
- - 2 rajčice;
- - 1 glava luka;
- - masline bez koštice (1 limenka);
- - 400 g špinata;
- - 250 g ribanog sira;
- - mljeveni crni papar;
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Sjediniti brašno s mlijekom, umutiti 2 jaja, dodati prstohvat soli i zamijesiti tijesto.
Korak 2
Pecite palačinke na rafiniranom ulju.
3. korak
Za nadjev narežite rajčice, luk i masline na kockice.
4. korak
Smeđi luk na rafiniranom maslinovom ulju, dodajte špinat i dinstajte 1 minutu.
Korak 5
Dodajte rajčicu, masline, malo popaprite i držite na vatri još 5 minuta.
Korak 6
Sir naribajte, dodajte 2/3 od njega u nadjev zajedno s preostalim jajima.
7. korak
Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva.
Korak 8
Položite palačinke i punjenje u slojevima.
Korak 9
Pospite sirom i pecite 40 minuta.
Dobar tek!
