Glavna tajna ovog recepta je velika količina
povrće. Pokazalo se da je jelo vrlo lijepo, zadovoljavajuće i
slasno, meso se jednostavno topi u ustima. Vrlo je jednostavna za pripremu, prikladna i za svečani stol i za svakodnevni ručak.
Nužno je
- - govedina 1 kg
- - luk 2 kom.
- - paprika paprika 1 kom.
- - čili papričica (po ukusu)
- - 2 rajčice
- - 3 češnja češnjaka
- - grašak 1 limenka
- - mrkva 2 kom. Srednja veličina
- - sol, začini
Upute
Korak 1
Meso narežite na srednje velike komade, ulijte poprilično vode, dodajte sol, lovorov list. Pirjajte 20 minuta.
Korak 2
Dok se meso dinsta, napravite umak: 2 rajčice, paprika, čili papričica, luk nasjeckajte u blenderu dok ne postane glatko. Dobivenu smjesu ulijte u podmazanu tavu, držite na vatri uz povremeno miješanje. Kad umak promijeni boju, dodajte ga mesu.
3. korak
Dodajte grašak, nasjeckanu mrkvu, sol i začine. Ispast će vrlo ukusno ako dodate celer. Pokrijte poklopcem, pirjajte na laganoj vatri dok meso ne bude kuhano. Ukrasite krumpirom, rižom ili tjesteninom.
