Za svijetli blagdan Uskrsa mnogi se tradicionalno pripremaju unaprijed - peku kolače, boje jaja. Ili možete napraviti uskrsne tematske medenjake u obliku zeca, uskrsne torte, jaja. Dobro je uključiti djecu u pečenje. A ako gotove medenjake spakirate u prozirni papir, tada ih možete predstaviti kao uskrsne darove rodbini i prijateljima.
Nužno je
- - 250 g meda
- - 250 g šećera
- - 3 jaja
- - 100 g maslaca
- - 1,5 žličica sode bikarbone
- - 7 čaša brašna
- - cimet
- - mljeveni đumbir
- - mljeveni klinčić
- - 2 žlice kakaa
- - Bjelanjak
- - žlica šećera u prahu
- - 2 žlice limunovog soka
- - boje za hranu
Upute
Korak 1
Na laganoj vatri otopite maslac, šećer, med. Dodajte začine. Sirup ohladiti na sobnu temperaturu. Jaja temeljito istucite u zasebnu posudu. Dodajte ih sirupu.
Korak 2
Postupno dodajući brašno i sodu bikarbonu, umijesite elastično, mekano tijesto. Ostavite ga u hladnjaku nekoliko sati. Još bolje, stavite tijesto preko noći na hladno.
3. korak
Zatim tijesto tanko razvaljajte. Izrežite kolačiće na željeni oblik. Pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.
4. korak
Napravite glazuru. Da biste to učinili, pomiješajte bjelanjak, limunov sok, šećer u prahu. Potonje dodajte postupno. Konzistencija gotove glazure trebala bi nalikovati kiselom vrhnju.
Korak 5
Slastičarski kornet napunite glazurom, ukrasite ohlađene medenjake.
