Salate od povrća izvrsne su za vaše zdravlje. Postoji ogroman broj opcija za salate od povrća. Povrće uvijek izgleda apetitno i lijepo, pa salata od povrća može postati pravi ukras i za svakodnevne i za svečane stolove. Šopska salata jedno je od nacionalnih jela Bugarske. Priprema se vrlo jednostavno, a za njegovu pripremu potrebna je minimalna količina sastojaka.
Nužno je
2 srednje crvene paprike, 2 srednje rajčice, 2 srednja krastavca, 1 mali luk, sir (može se koristiti feta sir), sol po ukusu
Upute
Korak 1
Prije nego što razgovarate o receptu za izradu "Shopsky salate", trebali biste malo obratiti pozornost na povijest izgleda ovog jela i neke osobitosti njegove pripreme. Domovina ove salate je Bugarska, a ime je jelo dobilo zahvaljujući "trgovinama" - ljudima koji žive u sofijskoj regiji. Trenutno je šopska salata najčešće jelo koje se može vidjeti na jelovniku gotovo svakog restorana ili kafića u Bugarskoj.
Korak 2
Postoji nekoliko mogućnosti za izradu šopske salate. Povrće se koristi svježe, dinstano ili čak lagano prženo. Međutim, tradicionalni recept je salata napravljena isključivo od svježeg povrća i feta sira.
3. korak
Posebno pripremite sastojke za salatu - povrće dobro isperite, narežite na velike kocke i naribajte feta sir na gruboj ribež. Svi proizvodi trebaju se rasporediti u strogom slijedu - rajčica, paprika, krastavci, luk, izrezani na kolutove, gornji sloj je feta sir. Ovaj slijed nije izabran slučajno - kao rezultat takve kombinacije povrća i sira dobiva se pravo nacionalno jelo - boje sastojaka podudaraju se s bojama zastave Bugarske.
4. korak
Kao rezultat brojnih promjena i upotrebe dodatnih sastojaka pojavili su se novi recepti za šopsku salatu. Mnoge domaćice koriste masline, masline, začinsko bilje kao dodatne proizvode, a maslinovo ili biljno ulje dodaje se kao preljev za salatu.
