Ukusna prozračna delicija postat će pravi ukras svečanog stola. Priprema kolača ne traje dugo.
Nužno je
- • Bijela čokolada - 200 g
- • Jaja - 4 kom.
- • Granulirani šećer - 2,5 žlice.
- • škrob - 2 žlice. l.
- • Mlijeko - 2 žlice.
- • Pšenično brašno - 2 žlice.
- • Pšenično brašno - 2 žlice. l;
- • Seljačko ulje - 250 g
- • Prašak za pecivo - 5 g
- • Sol - prstohvat
- • Limunska kiselina - prstohvat
Upute
Korak 1
Odvojite bjelanjke od žumanjaka od 3 jaja. Bjelanca malo držite u hladnjaku, dodajte kiselinu i tucite dok se ne pjeni.
Korak 2
Zatim dodajte šećer i umutite. Nakon što se šećer potpuno otopi, dodajte škrob i opet istucite.
3. korak
Na pergament papiru nacrtajte krug i na njega stavite tri četvrtine tijesta. Od ostatka napravite male kapljice.
4. korak
Beze se peče 45 minuta na temperaturi od 180 C.
Korak 5
Ulijte mlijeko u kutlaču i stavite čokoladu.
Korak 6
Zapalite kutlaču.
7. korak
Zagrijte masu uz miješanje lopaticom.
Korak 8
1/2 šalice granuliranog šećera sameljite s 90 g maslaca.
Korak 9
U dobivenu masu stavite 1 jaje i opet sve istucite.
Korak 10
Zatim trebate dodati nekoliko čaša brašna, prašak za pecivo i malo soli, uliti čokoladu i temeljito promiješati.
11. korak
Ispeći 2 kolača od dobivenog tijesta.
Korak 12
Od preostalih žumanjaka, šećera, brašna i mlijeka pripremite kremu. Dodajte ulje, promiješajte i ohladite.
Korak 13
Podmažite tortu kremom, stavite sloj beze na vrh. Zatim opet krema i kolač. Stavite na hladno na 2 sata.
14. korak
Stranice gotovog kolača obilno namažite kremom, pospite čokoladnim čipsom.
Korak 15
Vrh torte ukrasite malim meringama.
