Kad vam se ne da potrošiti puno vremena na pripremu večere, možete pripremiti izdašnu, a zdravu tepsiju od špinata. Ovo se jelo temelji na tjestenini, a nježna ricotta i kremasti umak daju mu pikantnost.
Nužno je
- - 1 pakiranje tjestenine;
- - 400 g špinata;
- - 1 žlica. žlica maslaca;
- - 2 žlice. žlice sira ricotta;
- - 200 ml mlijeka;
- - 1 žlica. žlica brašna;
- - šaka oguljenih oraha;
- - sol i crni papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi dok ne omekša. U to dodajte nasjeckani špinat i ricottu. Sve pažljivo promiješajte i stavite u posudu za pečenje.
Korak 2
Otopite maslac u loncu, dodajte brašno i pržite minutu. Zatim ulijte toplo mlijeko i dobro promiješajte da nema grudica. Začinite solju i paprom po ukusu.
3. korak
Maknite pripremljeni umak s vatre i prelijte preko tjestenine. Pospite orasima. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 200 ° C na 10-15 minuta. Poslužite uz bijelo vino.