Pita od naranče pečena u pećnici izvornog je nježnog okusa i izvanredne arome. Ispada vrlo nježno i prozračno. Za pripremu ovog desertnog jela trebat će malo vremena.
Nužno je
-
- Za opciju 1:
- naranče - 3 kom;
- voda - 2 žlice.;
- granulirani šećer - 200 g;
- jaja - 4 kom.;
- kiselo vrhnje - 250 g;
- brašno - 350 g;
- prašak za pecivo - 1 pakiranje;
- maslac - 250 g
- Za opciju 2:
- naranča - 1 kom.;
- granulirani šećer - 5 žlica. žlice;
- jaje - 2 kom.
- brašno - 1 žlica.;
- soda - 1/2 žličice;
- maslac - 100 g
Upute
Korak 1
U lonac ulijte vodu, dodajte granulirani šećer i stavite na laganu vatru. Pričekajte da voda zakuha i miješajući kuhajte sirup nakon ključanja desetak minuta.
Korak 2
Izrežite dvije naranče na kolutiće (uključujući koru), izvadite sjemenke. Stavite kolutove u kipući sirup. Kuhajte ih petnaest minuta i stavite na tanjur.
3. korak
Ogulite jednu naranču, izrežite je na komade, izvadite sjemenke, naranču sameljite u blenderu.
4. korak
Odvojite bjelanjke od žumanjaka i istucite ih mikserom s pola norme granuliranog šećera. Žumanjke izgnječite s drugom polovicom šećera, dodajte ovoj smjesi mekani maslac, kiselo vrhnje i nasjeckanu naranču. Dodajte bjelanjke, tučene sa šećerom.
Korak 5
Prosijte brašno kroz sito, dodajte mu prašak za pecivo i promiješajte. Smjesi dodajte brašno i prašak za pecivo i zamijenite tijesto.
Korak 6
Posudu za pečenje obložite posebnim papirom. Podmažite ga uljem i pospite zidove šećerom u granulama.
7. korak
Stavite naranče skuhane u sirupu u posudu za pečenje s tijestom na njih. Stavite kolač u pećnicu zagrijanu na 180 ° C i pecite oko sat vremena. Izvadite kolač iz pećnice, ohladite petnaest minuta i stavite na posudu za serviranje okrenuvši je.
Korak 8
Postoji drugačiji način pečenja narančine pite. Sameljite brašno i maslac, dodajte šećer. Smjesu stavite u posudu za pečenje i od tijesta napravite branike. Stavite kolač u pećnicu zagrijanu na 175 ° C na deset minuta.
Korak 9
Istucite jaja sa šećerom, dodajte brašno i sodu, gasenu octom. Ogulite naranču i iscijedite sok. Dodajte ga smjesi, stavite koricu naranče tamo.
Korak 10
Smjesu izlijte na koru i vratite kolač u pećnicu. Jelo se kuha tridesetak minuta na temperaturi od 180 ° C.
11. korak
Nakon što je kolač gotov, pospite ga šećerom u prahu. Poslužite toplo uz čaj ili jogurt.
