Još jedan recept za lude ljubitelje citrusa i čokolade!
Nužno je
- - 300 g naranče (težina bez kore);
- - 300 g šećera;
- - 3 jaja;
- - 1 žlica. vanilin šećer;
- - 2 žličice prašak za pecivo;
- - 1 žličica sol;
- - 0,5 žličice soda;
- - 350 g brašna;
- - 5 žlica. maslinovo ulje.
Upute
Korak 1
Odrežite kožu s naranče (nemojte je baciti!), Stavite je u lonac, ulijte tri čaše vode i dodajte polovicu šećera (150 g).
Korak 2
Nož sitno nasjeckajte i dodajte u lonac na naranči. Pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru na srednje i pirjajte 20-25 minuta. Uklonite kuhanu naranču, ali nemojte izlijevati vodu u kojoj se kuhala.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Naranču ohladite i usitnite miješalicom. Dodajte korice naranče s kojima se kuhala naranča, opet sve izmutite mikserom i ulijte smjesu u duboku posudu.
4. korak
U naranču dodajte preostali šećer i vanilin šećer. Umutiti temeljito.
Korak 5
Istucite jaja u naranču. Zatim dodajte sve suhe sastojke tijesta i sve žlicom promiješajte dok ne postane glatko.
Korak 6
Na kraju u tijesto dodajte maslinovo ulje, opet dobro promiješajte i ulijte u prethodno nauljeni kalup. Stavite u pećnicu na 45 minuta. Čačkalica će iz gotovog kolača izaći suha.
7. korak
Dok je još vruća, čačkalicom izbušite probu u obliku i prelijte vodom koja je ostala od kuhanja naranče. Ostavite tortu ovako nekoliko sati.
Korak 8
Otopite čokoladu u vodenoj kupelji. Izvadite tortu iz kalupa i prelijte otopljenom čokoladom. Ostavite dok se glazura ne stvrdne. Ako želite, tortu možete ukrasiti kriškama ili koricom naranče ili mandarina.
