Visokokalorične salate od krumpira raširene su u njemačkoj kuhinji. Salata se može poslužiti kao samostalno jelo ili kao dodatak glavnom.
Nužno je
- - 3 krumpira;
- - polovica crvene paprike;
- - polovica malog luka na Jalti;
- - 3 jaja;
- - 1 kiselo zelena jabuka;
- - nekoliko pera zelenog luka;
- - 5-6 malih kiselih krastavaca;
- - 100 g majoneze;
- - 1 žličica gorušica od zrna "Dijonskaya";
- - ½ žličice mljeveni crni papar;
- - 1 žličica paprika.
Upute
Korak 1
Kuhajte krumpir "u ljusci" pola sata. Izvadite kuhani krumpir iz lonca i potpuno ohladite. Kuhajte jaja 10 minuta i ohladite.
Korak 2
Narežite perje zelenog luka na male kolutove. Krastavce narežite na kriške. Sjeckane krastavce i perje zelenog luka premjestite u jednu veliku šalicu.
3. korak
Crvenu papriku prerežite na pola i izvadite sjemenke. Izrežite polovicu papra na kvadrate. Pošaljite ga u zdjelu salate.
4. korak
Jabuku narežite na četvrtine. Uklonite jezgru. Svaku četvrtinu jabuke podijelite na još dva dijela. Ukupno biste trebali dobiti 8 kriški. Prerežite svaki klin na pola. Pošaljite jabuke u zdjelu salate.
Korak 5
Ogulite krumpir, narežite na grube klinove. Ogulite luk s Jalte, podijelite na pola. Izrežite jednu polovicu luka na pola prstena, drugu odložite sa strane. Pošaljite nasjeckani luk u zdjelu salate.
Korak 6
Ohlađena jaja nasjeckajte grubo na ploške. 3 velika komada jednog jajeta odvojite za ukras. Narezana jaja dodajte u posudu za salatu.
7. korak
Kombinirajte majonezu, senf, crni papar i papriku u zasebnoj zdjeli. Dodajte malo soli.
Korak 8
Promiješajte povrće. Dodajte jedan dio preljeva, dobro pomiješajte sve sastojke.
Korak 9
Poslužite s preostalim preljevom na vrhu i ukrasite kriškama jaja.
