Čudo S Bundevom

Sadržaj:

Čudo S Bundevom
Čudo S Bundevom

Video: Čudo S Bundevom

Video: Čudo S Bundevom
Video: Savršena krem supa od bundeve - krem juha od tikve - čorba od bundeve 2024, Svibanj
Anonim

Čudo s bundevom originalno je dagestansko jelo kojem je potrebno četrdeset minuta.

Čudo s bundevom
Čudo s bundevom

Nužno je

  • Za deset porcija:
  • - pšenično brašno - 300 g;
  • - maslac - 100 g;
  • - orasi - 20 komada;
  • - tri luka;
  • - bundeva - 1/2 komada;
  • - crni papar, sol - za amatera.

Upute

Korak 1

Nasjeckajte orahe, prelijte kipućom vodom, ostavite - trebali bi upiti vodu, nabubriti.

Korak 2

Zamijesite tijesto od brašna, vode (150 ml) i žlice soli. Ogulite polovicu bundeve, izrežite na komade, grubo utrljajte.

3. korak

Na maslacu popržite nasjeckani luk, pomiješajte s bučom, orasima, solju i paprom.

4. korak

Podijelite tijesto u krugove veličine šake i razvaljajte ih. Stavite punjenje na polovicu svakog kruga, spojite rubove. Zatim razvaljajte čudo što je moguće tanje, pazite da se tijesto ne razbije!

Korak 5

Zagrijte tavu, pržite kolače s obje strane ispod zatvorenog poklopca. Gotovo čudo namažite maslacem.

Preporučeni: