Kuhanje Umaka Od Karamele

Kuhanje Umaka Od Karamele
Kuhanje Umaka Od Karamele

Sadržaj:

  • 👤 Autor Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:49.
  • 🖍 Zadnja promjena 2025-01-24 11:32.

Vrlo nježni gusti klasični umak. Savršeno uz palačinke ili kolače od sira. Umak se može koristiti za ukrašavanje sladoleda ili kolača. Pomoći će vam diverzificirati vaš doručak. Ugodan dodatak svakodnevnim i običnim jelima, izvrsno se slaže s pekarskim proizvodima.

Umak od karamele
Umak od karamele

Nužno je

  • - 10 ml vode;
  • - 200 ml teške teške kreme;
  • - 150 g smeđeg šećera;
  • - 20 ml svježeg meda;
  • - 50 g maslaca;
  • - sol po ukusu.

Upute

Korak 1

Na štednjak stavite malu posudu, po mogućnosti s neprianjajućim premazom. U to stavite vodu, šećer, med. Bez ključanja zagrijte sve sastojke. Smjesa se mora neprestano miješati. Zagrijte dok smjesa ne postane glatka i šećer se potpuno otopi.

Korak 2

U posebnoj posudi otopite maslac i u tankom mlazu ulijte šećerno-medeni sirup. Promiješajte i pustite da zavrije, dodajte malo soli.

3. korak

Zagrijte vrhnje i lagano dodajte sirupu u malim obrocima, sve promiješajte.

4. korak

Sirup treba kuhati na laganoj vatri oko 10-15 minuta uz stalno miješanje drvenom žlicom. Smjesa bi trebala potamniti i zgusnuti se. Kad sirup počne dobivati jantarno smeđu boju, maknite ga s vatre i malo ohladite. Topli umak možete poslužiti za stol nakon što ga prelijete u lijepo jelo.

Preporučeni:

Kuhanje Umaka Od šljiva

Kuhanje Umaka Od šljiva

Umak od šljiva izvrstan je dodatak jelima od divljači, svinjskim, junećim ili janjećim odrescima. Iznenadite svoje goste neobičnim pikantnim okusom. Nužno je - 3 kg šljiva - 4 režnja češnjaka - hrpa bosiljka - 1/2 mahune čili paprike - 2 cm korijena đumbira - 1/2 žličice

Kuhanje Umaka Od šljiva Kod Kuće

Kuhanje Umaka Od šljiva Kod Kuće

Okus poznatih jela možete diverzificirati uz pomoć raznih umaka. Nesumnjivo ih je moguće kupiti u supermarketima, ali puno je praktičnije kuhati kod kuće. Umaci na bazi šljive bit će izvrstan dodatak jelima od mesa i povrća. Gruzijski umak Tkemali Za izradu umaka trebat će vam:

Kuhanje Mutabal Umaka Od Cikle

Kuhanje Mutabal Umaka Od Cikle

Osnovni recept za umak koji se dobro slaže s mesom i ribom. Njegova se debljina može prilagoditi vašim željama pomoću tahinija, guste paste izrađene od sezamovih sjemenki. Nužno je - repa - 500 g; - češnjak - 2 češnja; - tahina (sezamova pasta) - 4 žlice

Kuhanje Tartar Umaka

Kuhanje Tartar Umaka

Umak tartar jedan je od najpoznatijih na svijetu. Francuska se smatra njegovom domovinom. Ime je dobio zahvaljujući izrazu umak tartare, što u prijevodu znači umak u tartaru. Klasični recept za tartar uključuje kuhano žumanjke, maslinovo ulje i perje zelenog luka

Kuhanje Umaka Chimichurri

Kuhanje Umaka Chimichurri

Chimichurri je klasični argentinski umak i često se poslužuje s peradi, salatama i mesom s roštilja. Njegov ljutkast i svjež okus dobro je rješenje za mnoga ljetna jela, a vi možete pokušati napraviti takav apetit umak. Nužno je - 20 g crvenog luka