Jednostavno i brzo za pripremu jelo - riba na pari sa začinskim biljem. Između ostalog, i ova je hrana vrlo zdrava i ukusna. Ako postoji potreba za praćenjem prehrane i zdravlja, ali istodobno želite ukusan obrok, tada je ovaj recept za ribu kuhanu na pari upravo u redu. Jelo možete kuhati s ribom poput tune, pastrve, lososa ili lososa.
Nužno je
- - papar - po ukusu;
- - sol - po ukusu;
- - limunov sok - 1 žličica;
- - maslinovo ulje - 2 žlice;
- - bilo koje zelje - 20 g;
- - crvena riba - 100 g.
Upute
Korak 1
Temeljito isperite i osušite zelje. Možete koristiti gotovo svako zelenilo koje vam je pri ruci i koje će vam odgovarati - zeleni luk, rikolu, kopar, peršin, cilantro, bosiljak. Zelje možete pocepati rukama ili ga oštrim nožem izrezati na sitne komade.
Korak 2
Stavite zelje u dvostruki kotao, na zelje stavite dobro papriku i slani komad ribe. Ribu pripremite unaprijed, riješite se peraja, repova, glava, kostiju i utrobe. Očistite površinu od ljuskica i temeljito isperite tekućom vodom.
3. korak
Na pari pripremljena riba sa začinskim biljem 25 minuta. Ako jelo kuhate dulje, tada meso osušite. Ako je manje, riba neće biti spremna. Dok se meso kuha, napravite umak. To se radi vrlo jednostavno, samo pomiješajte maslinovo ulje s limunovim sokom. Da biste to učinili, uzmite dvije žlice maslinovog ulja i jednu žličicu limunovog soka i pomiješajte ih u maloj posudi vilicom.
4. korak
Na tanjur stavite nasjeckanu čistu zelje, na nju stavite komadić ribe poparjene začinskim biljem, a na posudu prelijte pripremljeni i istovremeno vrlo jednostavan umak. Ribu poslužite kao samostalno jelo ili uz prilog od riže i salate od krastavaca, rajčice, luka, češnjaka, peršina i kopra.
