Kokos je egzotična poslastica. To je veliki plod kokosovog drveta. Ima tvrdu čupavu smeđu ljusku. Jedite pulpu i mlijeko orašastih plodova. Dobrog su okusa i nevjerojatno su zdravi. Zbog visoke koncentracije vitamina i minerala, kokosi se ne koriste samo u kuhanju, već i u kozmetologiji i medicini.
Koja je korisnost kokosa
Kokos sadrži vitamine B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP. Također je bogat aminokiselinama, bakrom, željezom, cinkom, fosforom, magnezijem, kalijem, natrijem, manganom, selenom, glukozom, saharozom i fruktozom. Kokosovo ulje, koje sadrži 40% orašastih plodova, najcjenjeniji je prehrambeni proizvod. Sadrži laurinsku kiselinu, koja se također može naći u majčinom mlijeku.
Mlijeko i kokosovu pulpu korisno je koristiti za živčane, urološke, kardiovaskularne bolesti, dijabetes melitus, oslabljeni imunitet, probleme sa štitnjačom i zamagljen vid. Vjeruje se da kokosov orah ne sadrži kolesterol. Aktivni ugljen također se proizvodi od egzotičnog voća.
Kokos u kozmetologiji
Kokosi se koriste za liječenje stanja kože. Također jačaju kosu. Minerali i vitamini sadržani u orahu pomažu u rješavanju staračkih pjega, smanjenju masne kože, borbi protiv akni i upala. Mnogi proizvođači kozmetike dodaju kokosovo ulje raznim kremama, šamponima i sapunima. Kokosovo ulje izvrsno je sredstvo za čišćenje kože lica i tijela. Može se koristiti za uklanjanje šminke, a može se koristiti i umjesto kreme za brijanje ili za masažu. Kokosovo ulje također zaglađuje bore, pomlađuje kožu i štiti je od starenja dugi niz godina.
Zdravo kokosovo ulje možete napraviti kod kuće. Svježu pulpu kokosa nasjeckajte sitnom ribežom. Napunite toplom vodom, pričekajte dok se ne ohladi i stavite u hladnjak. Nakon nekoliko sati na površini vode pojavit će se masni sloj. Nježno ga sakupite i otopite u vodenoj kupelji. Samo ga nemojte kuhati do vrenja, jer će u suprotnom ispasti sva korisna svojstva proizvoda. Procijedite rastopljeni maslac i ulijte u staklenu posudu. Može se čuvati u hladnjaku do 5 dana.
Sama pulpa kokosa nije ništa manje korisna. Žene u zemljama u kojima kokosov orah nije egzotično voće često koriste ovu svestranu masku za njegu kože. Nariba se mali komad svježe kokosove kaše, pomiješa se s istom količinom pasiranog kivija i doda malo kreme. Sve promiješajte dok ne postane glatko. Zatim se nanosi na lice i nakon 15-20 minuta ispire toplom vodom.
Između ostalog, plodovi kokosa pomažu u sagorijevanju masti u tijelu, a time pomažu u borbi protiv prekomjerne težine. Također je izvrstan lijek u liječenju ateroskleroze. Kokosi smanjuju kolesterol u krvi i jačaju zube i kosti.
