Voće je važan dio svake zdrave prehrane. Mnogi od njih neprocjenjivi su izvori ključnih hranjivih tvari: vitamina C i kalija. Svi sadrže jedan ili drugi vitalni vitamin u raznim dozama. Odabirom najboljih plodova, želim uzeti one koji su ne samo lijepi i ukusni, već i pružaju tijelu maksimalan raspon korisnih organskih spojeva u najvećim količinama.
Upute
Korak 1
Vrlo je teško plodove najbogatije vitaminima rasporediti prema smanjenju ili povećanju redoslijeda sadržaja hranjivih sastojaka, jer svaki od njih može sadržavati malo više, ali malo manje od drugih. No, moguće je izdvojiti top 10 plodova koji tijelu pružaju maksimalnu raznolikost u vrlo opipljivim dozama. Među "dobitnicima": kivi, jabuke, naranče, banane, grožđe, papaja, šipak, avokado, ananas, grejp.
Korak 2
Neki su iznenađeni prisutnošću avokada na ovom popisu, i to ne zato što netko sumnja u njegove prednosti, već zbog činjenice da ovaj proizvod svi ne smatraju voćem. Međutim, upravo je to on. Jedan srednji avokado sadrži impresivnu dozu vitamina A, širok raspon vitamina B te vitamine K i E.
3. korak
Posebnu pažnju treba obratiti na naranči. Oni, između ostalog, sadrže vitamin D. Upravo je ovaj organski spoj neuobičajen za voće. Ako se nalazi u drugom slatkom i sočnom voću, onda u dozama koje nisu vrijedne pažnje.
4. korak
Još jedna značajka naranče je da su izvor folne kiseline. Također je bogata bananama, papajom i dinjom. Folna kiselina (vitamin B9) igra jednu od presudnih uloga tijekom trudnoće, jer je odgovorna za sintezu DNA i diobu stanica. Samo nabrojano voće u stanju je organizmu pružiti dovoljnu količinu ovog vitamina.
Korak 5
Mnogo voća koje nije ušlo među prvih 10 jednako je zdravo. Možda nisu svi vitamini koje sadrže dostupni u dovoljnim dozama, ali neki su izvrstan izvor jednog organskog spoja. Dakle, vitamina A, koji je bogat gotovo svim plodovima, još uvijek ima najviše u sorti dinja, manga i marakuje.
Korak 6
U breskvama i nektarinama ima puno niacina (vitamin B3) koji je odgovoran za zdravlje probavnog i živčanog sustava, za kožu i metabolizam energije.
7. korak
Pantotenska kiselina (vitamin B5) bogata je tako egzotičnim voćem kao što je karambol.
Korak 8
Ako tražite slatke izvore vitamina K, koji regulira razinu kalcija u krvi i promiče zdravlje kostiju, pogledajte kruške i šljive.
Korak 9
Vitamin koji pomaže apsorpciji vitamina K i stvaranju crvenih krvnih stanica treba tražiti u marelicama (i najbolje od svega u sušenim marelicama).
