Salata je svestrano jelo koje se priprema i kao dodatak večeri i na svečanom stolu. No, uz složene pahuljice salate, postoje i one kojima treba samo nekoliko minuta da se skuhaju.
Salata od rakovih štapića s rajčicama
Trebat će vam:
- štapići od rakova 150 g;
- rajčica - 1 kom;
- češnjak - 1 kom;
- tvrdi sir - 50-70 g;
- majoneza - 1 žlica. l.
Odmrznute štapiće rakova i rajčicu narežite na trakice, ulijte u posudu. Sitno nasjeckajte češnjak ili iscijedite kroz prešu. Sir utrljajte na grubom ribežu i dodajte u posudu, začinite majonezom i lagano promiješajte.
Salata od krastavaca i kineskog kupusa
Trebat će vam:
- pekinški kupus - 1/2 male glavice kupusa;
- svježi krastavac - 1 kom;
- tvrdi sir - 50 g;
- sol, začini;
- bilo koja kobasica - 100 g;
- luk - 1 kom;
- majoneza.
Pekinški kupus (možete koristiti bijeli kupus) nasjeckajte, krastavac izrežite na trake. Narežite kobasicu (dimljenu - na trakice, kuhanu - na kockice) i dodajte kupusu. Sir utrljajte na grubom ribežu, dodajte sol i začine po ukusu. Luk izrežite na pola prstena, ulijte ga u posudu, začinite majonezom i pomiješajte salatu. Poslužite rashlađeno na stolu.
Minutka salata
Trebat će vam:
- rajčica - 1 kom;
- krutoni od bijelog kruha - 50 g;
- topljeni sir - 1 komad;
- češnjak - 1-2 češnja;
- zelje po ukusu;
- majoneza.
Rajčicu izrežite (bolje je ne uzimati vrlo mekanu) izrežite na trakice, stavite u posudu za salatu. Dodajte mu prerađeni sir nariban na srednje ribežu. Sitno nasjeckajte češnjak ili iscijedite kroz prešu, sitno nasjeckajte zelje. Na kraju dodajte krutone, začinite majonezom i promiješajte.
