Želite li domaće poslastice za čaj, ali nemate vremena zamijesiti tijesto ili ste lijeni za pečenje pita? Ili možda nema peći kod kuće? Nema veze - u tome će vam pomoći suludo jednostavan i brz recept za kremasti čokoladni kolut s nježnim okusom kokosa, jer mu pečenje nije potrebno. Za pripremu ove poslastice potrebna su vam samo 4 sastojka plus redovita voda. Desert će ispasti slatkast, aromatičan, mekan i vrlo lijepog izgleda, zajamčeno će biti odobrenje domaćinstva. Mnoge domaćice nisu uzalud roladu zvale "Bounty", nagovještavajući sličnost okusa sa poznatom čokoladicom.
Nužno je
- - 200 g bilo kojeg kolača od tijesta ili maslaca;
- - 2 žlice kakaa u prahu (ili nesvik, bit će ukusniji s njim);
- - 100 ml obične prokuhane vode;
- - čaša kokosovih pahuljica (prodaje se u trgovini);
- - pola limenke kondenziranog mlijeka.
Upute
Korak 1
Ulijte kokosove pahuljice u posudu blendera, nasjeckajte dok ne postane glatko. Dodajte kondenzirano mlijeko, opet istucite. Za sada odvojite tako da masa nabubri, postane elastičnija i gusta.
Korak 2
Izlomljeni keks premjestite u čistu posudu blendera i nasjeckajte. Dodajte kakao u prahu ili nesquik, ponovno promiješajte. Ako želite da rolada ne bude tako tamna kao na fotografiji, količinu nesquika treba prepoloviti. Možete to učiniti lakše - odmah kupite čokoladne kolačiće u trgovini za recept, tada ne morate dodavati kakao. Ako mrvica nema preslatki okus, preporuča se zasladiti šećerom u prahu.
3. korak
Ulijte vodu u pješčane mrvice, umijesite homogeno, vrlo plastično tijesto. Za dječji desert preporučuje se zamjena vode mlijekom, a za odraslu tvrtku kolutić možete napraviti s rakijom, likerom ili ohlađenom kavom.
4. korak
Uzmite pravokutnu dasku za rezanje, prekrijte njezinu površinu prozirnom folijom. U sredinu stavite čokoladno tijesto od mrvica kolačića, razvaljajte ga u obliku daske. Rubovi se mogu ispraviti rezanjem nožem. Prikladnije je tijesto razvaljati valjkom, nego ga razvlačiti dlanovima, tako će biti glatko.
Korak 5
Stavite nadjev od kondenziranog mlijeka i kokosa na sloj čokolade, ravnomjerno ga rasporedite po površini ravnom stranom noža.
Korak 6
Podignite prozirnu foliju s kratkog ruba, lagano je otpustite tako da se odlijepi od dna daske. Pažljivo, pokušavajući ne razbiti sloj napunjenog tijesta, zamotajte tijesto valjkom pomažući si prstima i rubom filma. Zamotajte sloj u potpunosti, zalijepite rub tako da se ne otvori.
7. korak
Gotovu čokoladno-kokosovu roladu zamotajte u papir za pečenje, stavite u hladnjak, tako da je bolje izrezati na dijelove. Ohlađeno poslužite uz čaj ili kavu.
