Proso kaša tradicionalno je rusko jelo. Mrvičastu prosenu kašu možete kuhati na mlijeku i vodi, uz dodatak povrća i suhog voća. U svakom slučaju, ispada da je jelo neobično ukusno.
Nužno je
- - proso;
- - mlijeko;
- - maslac;
- - bundeva;
- - sol;
- - šećer.
Upute
Korak 1
Prosna krupica ima izvrsne hranjive kvalitete. Sadrži kalcij, fosfor i željezo, koji su neophodni za jačanje kostura, zuba i poboljšanje funkcionalnosti krvožilnog sustava. Proso praktički ne izaziva alergijsku reakciju, povoljno djeluje na rad probavnog trakta. Inače, usprkos visokom udjelu kalorija, proso kaša preporučuje se za dijetalnu prehranu, jer učinkovito čisti crijeva i uklanja otrovne tvari iz tijela. Uz pomoć prosa možete smanjiti otekline i značajno poboljšati stanje kože.
Korak 2
Da biste pripremili mrvičastu kašu od prosa, morate odabrati pravu žitaricu. Imajte na umu da je žuto žuto proso najprikladnije za mrvičasto jelo. Od laganog prosa možete napraviti masnu kašu. Viskoznu kašu dobivate ako kuhate zdrobljeno proso. Isperite sve žitarice temeljito u nekoliko voda, jer se proso prodaje u vrlo kontaminiranom obliku.
3. korak
Kuhanje prosene kaše u loncu ne može se usporediti s tradicionalnim načinom pečenja u pećnici. Pokušajte kuhati kašu od bundeve u pećnici u malim glinenim posudama. Ogulite 500 g sjemenki i kožica bundeve i trljajte pulpu kroz grubu ribež. U teškoj loncu zakuhajte 4 šalice mlijeka. U mlijeko dodajte pasiranu buču, posolite po ukusu i kuhajte 5 minuta.
4. korak
U mlijeko dodajte opranu prosenu krupicu i kuhajte pola sata s zatvorenim poklopcem na laganoj vatri. Zatim stavite kašu u porcionirane lonce. U svaki lonac stavite mali komadić maslaca. Zagrijte pećnicu na 150 ° C. Kuhanje u pećnici trajat će ne više od 20-30 minuta. Ispada da je kaša neobično ukusna i mrvičasta. Oni sa slatkim zubima mogu napraviti vlastite promjene u receptu prosone kaše. Na primjer, u lonce dodajte malo prirodnog meda ili šećera. Posluživanje kaše od bundeve preporučuje se u loncima za večeru.
