Od graška se može napraviti ukusna kaša bogata biljnim proteinima, škrobom, vitaminima i dijetalnim vlaknima. Zbog niskog udjela kalorija (90 kcal na 100 g) i visokog udjela proteina, grašak je često uključen u prehranu sportaša, konzumira se tijekom dijeta i kuha tijekom posta.
Kemijski sastav i hranjiva vrijednost kaše od graška
Kaša od graška može biti od velike koristi za tijelo. Kemijski sastav ovog proizvoda jedinstven je: grašak sadrži vitamine E, PP, H, vitamine B, beta-karoten, mnoge minerale poput željeza, joda, kalcija, selena, mangana, bakra i mnogih drugih.
Antioksidanti u grašku imaju prekrasan učinak na kožu, ovaj proizvod pomaže joj da ostane u formi, mladolikoj i zdravoj.
Kaša od graška mora se povremeno pripremati i jesti kako bi se tijelo napunilo potrebnim mikroelementima. Ovo jelo nije samo vrlo ukusno, već i zasićuje ljudsko tijelo sporim ugljikohidratima. Kaša od graška uzrokuje dugotrajan osjećaj sitosti. Zbog ovog svojstva može se kuhati tijekom dijete.
Ovo ukusno jelo preporučuje se uvrštavanje u prehranu za ljude različitih dobnih kategorija - i djecu (od tri godine) i starije osobe. Kaša od graška može se pripremati i kombinirati s jelima od povrća i mesa. Kako kuhanje ne oduzima puno vremena, grašak se prvo mora namakati nekoliko sati. Kaša od takvog graška kuha se vrlo brzo.
Korisna svojstva kaše od graška
Biljni proteini sadržani u grašku bitni su za bilo koju osobu da normalno funkcionira. Grašak sadrži aminokiselinu lizin. Sposoban je boriti se protiv lošeg raspoloženja, kroničnog umora, virusa herpesa, a također pomaže u normalizaciji kardiovaskularnog sustava.
Zbog visokog sadržaja vitamina A, graška kaša je vrlo korisna za loše stanje noktiju, kože i kose. Nedostatak vitamina A negativno utječe na raspoloženje i vid. Vitamini B skupine, koji su prisutni u graškoj kaši, podržavaju imunitet i čine tijelo imunim na razne bolesti.
Kaša od graška može se uključiti u prehranu protiv prehlade, pomoći će čovjeku da se brže oporavi.
Kaša od graška pozitivno utječe na stanje probavnog sustava. Pomaže u ublažavanju zatvora, aktivira probavne procese u želucu i povećava apetit. Korisna svojstva kašica koriste se u liječenju padova krvnog tlaka, anemije i anemije.
Šteta kaše od graška
Unatoč svojim korisnim svojstvima, jedenje kaše od graška može biti štetno za tijelo. Pospješuje plin u crijevima i može uzrokovati nadutost. Ne koristite ovaj proizvod kod bolesti želuca i dvanaesnika, posebno u kroničnom stadiju.
Kaša od graška ne preporučuje se osobama koje pate od dijabetesa, bubrežnih bolesti, uključujući urolitijazu, giht i ljudima s pogoršanjima srčanih bolesti. Proizvod je kategorički kontraindiciran za kolecistitis, lošu cirkulaciju, nefritis u akutnoj fazi.
