Charlotte je pita od jabuka. Kuhati ga je vrlo jednostavno, ne zahtijevaju nikakvi egzotični proizvodi i posebne vještine. Možete ga poslužiti i za svečani stol i upotrijebiti za obiteljsku večeru.
Nužno je
-
- jaja - 4 kom.;
- šećer - 1 čaša;
- brašno - 1 čaša;
- jabuke - 0,5 kg;
- cimet
- vanilin ili mak;
- orašasti plodovi - 100 g;
- sol na vrhu noža;
- šećer u prahu ili kuhano kondenzirano mlijeko.
Upute
Korak 1
Prvo pripremite tijesto za šarlotu. Da biste to učinili, mikserom istucite jaja, dodajte im malo šećera čija količina ovisi o vašim željama okusa. Nakon što se šećer potpuno otopi, počnite postupno ulijevati brašno mijeseći tijesto. Dodajte malo soli (na vrh noža). Sve temeljito promiješajte. Trebali biste dobiti masu koja dosljedno podsjeća na kiselo vrhnje. Imajte na umu da što bolje pobijedite tortu će biti ukusnija.
Korak 2
U tijesto dodajte malo vanilije, cimeta ili maka za okus. Također možete koristiti grožđice, za to ga temeljito isperite pod mlazom vode, a zatim prelijte kipućom vodom. Po želji u tortu dodajte orahe ili druge orašaste plodove, ali ih sitno nasjeckajte da ne budu veliki.
3. korak
Pripremite jabuke. Za pitu je bolje uzeti slatko i sočno voće, na primjer, "Med". Temeljito ih isperite, uklonite koru, jezgru. Narežite voće na male klinove.
4. korak
Temeljito podmažite posudu biljnim uljem, to je neophodno kako šarlota ne bi izgorjela. Za pečenje je bolje koristiti silikonski kalup, jer je lako ukloniti gotov kolač s njega.
Korak 5
Na dno posude ravnomjerno stavite jabuke. Tijesto prelijte po voću. Također možete eksperimentirati. Prvo stavite tijesto u posudu za pečenje, a zatim dodajte voće da napravite otvorenu pitu. Ako imate slatki zub, jabuke prelijte medom.
Korak 6
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Stavite šarlotu u nju. Pecite pitu dok ne omekša. Pečene proizvode povremeno provjeravajte čačkalicom ili šibicom. Ako nakon kontakta s tijestom postane vlažno, jelo još nije spremno. Čim je šarlota pečena, pospite je šećerom u prahu ili masnoćom s kuhanim kondenziranim mlijekom.
