Ovu šarlotu možemo nazvati lijenom, jer za nju ne trebate raditi tijesto. Dovoljno je bijelu štrucu narezati na komade i namočiti ih u mlijeko. I potrebno je samo nekoliko minuta da se ispeče. Predivna poslastica za večernji čaj.
Nužno je
- - štruca - 1 komad;
- - mlijeko - 1 čaša;
- - svježi sir - 0,5 kg;
- - šećer - 150 g;
- - jaje - 3 kom.;
- - grožđice - 50 g;
- - vanilin - 1 vrećica;
- - maslac;
- - šećer za glazuru;
- - korica od 1 limuna;
- - ribani krekeri.
Upute
Korak 1
Narežite štrucu na tanke ploške. U mlijeko dodajte šećer i ulijte štrucu. Grožđice prelijte vrućom vodom nekoliko minuta da nabubre.
Korak 2
Podmažite posudu za pečenje maslacem i pospite ribanim mrvicama. Utrite svježi sir kroz sito, dodajte mu šećer, jaja i naribanu koricu od jednog limuna. Sve temeljito promiješajte. Zatim dodajte vanilin, sušene grožđice i ponovno promiješajte masu od skute.
3. korak
Kriške kruha namažite nadjevom od skute i stavite u oblik okomit na dno. Preostali fil razrijedite s mlijekom i sirovim jajetom i prelijte ovom smjesom pitu. Pospite površinu rastopljenim maslacem.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite u nju šarlotu od skute na nekoliko minuta. Jelo je gotovo kad ima zlatno smeđu koru. Gotovu šarlotu pospite šećerom i poslužite toplo.
