Jabuke se mogu koristiti za pripremu širokog izbora jela i slastica. Pita s jabukama posebno je popularna u svakoj obitelji, bez koje ne može proći niti jedno dijete i odrasla proslava. Među legendarnim pitama najviše se ističe šarlota. Jednostavna je za pripremu i ne zahtjeva puno novca.
Nužno je
-
- 4 jaja,
- 1 šalica šećera,
- 1 šalica brašna
- 5-6 kom. kisele jabuke
- sol,
- soda
- ocat,
- maslac,
- krušne mrvice,
- vanilin
Upute
Korak 1
Uzmite posudu i tucite 4 jaja. Dodajte jednu čašu šećera i temeljito tucite mikserom dok se šećer ne otopi.
Korak 2
Na vrhu noža dodajte malo soli i vanilije. Uzmite 1/2 žličice. soda i ugasite octom, dodajte jajima.
3. korak
Postepeno počnite dodavati brašno i lagano tucite pjenjačom ili mikserom dok se grudice potpuno ne otope. Konzistencija bi trebala biti poput guste pavlake.
4. korak
Pripremite tavu, iznutra premažite maslacem i pospite mrvicama (kako se pita ne bi zalijepila za tavu).
Korak 5
Ogulite i sjemenite jabuke. Narežite na male kockice i ulijte u pripremljenu tavu.
Korak 6
Na vrh jabuka ulijte kuhano tijesto i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite na 180 stupnjeva oko 20-30 minuta, dok ne omekša. Provjerite spremnost probijanjem torte šibicom ili čačkalicom. Ako je šibica suha, znači da je mirisna i nježna pita spremna i može se poslužiti. Poslužite uz čaj, mlijeko ili sok.
