Kuhanje pečenih gljiva u vrhnju neće biti teško. Čak se i neiskusna domaćica može nositi s tim zadatkom. Sve što trebate je strogo slijediti recept.
Nužno je
- - Svježe gljive - 1 kg;
- - luk - 4 srednje glavice;
- - kiselo vrhnje - 350 grama;
- - češnjak - 2 klinčića;
- - Maslac - 50 grama;
- - Začini: peršin, kopar, crni papar, sol.
Upute
Korak 1
Prije svega, trebate se nositi s gljivama. Temeljito operite, skinite kožu s čepa i prokuhajte u malo posoljenoj vodi.
Korak 2
Gljive se kuhaju dok se napola ne skuhaju. Nakon toga ih je potrebno ohladiti i narezati na velike komade.
3. korak
Zidove lonaca u kojima će se kuhati gljive treba pažljivo natrljati češnjakom, a na dno staviti mali komadić ulja.
4. korak
Gljive se pomiješaju s nasjeckanim lukom i slože u lonac.
Korak 5
Na vrh dodajte sol, crni papar, peršin i kopar. Prelijte kiselim vrhnjem, promiješajte.
Korak 6
Pošaljite u pećnicu 50-60 minuta.
