Kokos je tropski orah, od kojeg možete napraviti puno zdravih i ukusnih jela. Jedno od njih je mlijeko, možete ga piti sami, praviti koktele, kuhati tajlandske juhe. Pića od kokosa savršeno će utažiti žeđ u vrućini, zasititi tijelo nezamjenjivim organskim kiselinama, lipidima, vitaminima.
Nužno je
- - svježi zreli kokos;
- - topla voda za piće.
Upute
Korak 1
Prvo odaberite "pravi" kokos. Najukusniji orašasti plodovi su veliki i teški.
Korak 2
Potrebno je temeljito isprati kokos pod tekućom vodom i očistiti ga što je više moguće.
3. korak
Otvaramo kokos. Da biste to učinili, morate ga probušiti u jednu od rupa i isprazniti tekućinu u čašu. Ja imam ovaj način „otvaranja“kokosa: uzmem nož i čekićem ga zabijem točno u središte ploda. Čim dublje seče oštricom, kokosov orah jednostavno prerežem na pola. Dobit ćete dvije ujednačene polovice, kao na fotografiji.
4. korak
Iz kokosovog oraha izdvojite svu pulpu i nožem je izrežite što je moguće manje. Prilikom odvajanja mesa od ljuske, na njega se može zalijepiti smeđa kora. Samo ga trebaš odrezati nožem. Vrijedno je samljeti samo bijelu pulpu.
Korak 5
Dobivene komade bacimo u blender, sameljemo u strugotine.
Korak 6
Dobivene strugotine prelijte toplom vodom 2 cm više, ohladite i pošaljite u hladnjak na noć.
7. korak
Procijedite sadašnje mlijeko iz strugotina kroz gazu ili fino sito. Gotovo! možete uživati u svom piću.
