Tople salate zauzimaju posebno mjesto među salatama, jer mogu biti izvrsna obilna večera.
Nužno je
500 govedine, 3 žlice maslinovog ulja, svežanj zelene salate, 2 paprike paprike, 1 ljubičasti luk, 3 češnja češnjaka, 10 čeri rajčica, 2 žlice ribanog parmezana, 1/2 žličice paprike, 1/2 žličice suhog peršina, 1/2 žličica bosiljka
Upute
Korak 1
Isperite papriku, uklonite jezgru i sjemenke, izrezane na tanke trake.
Korak 2
Ogulite i nasjeckajte češnjak. Ogulite luk i narežite na tanke kolutiće. Ruku rastrgajte na male komadiće. Isperite rajčicu i prerežite je na pola.
3. korak
Govedinu isperite i narežite na tanke trake. Pospite paprikom, bosiljkom, peršinom.
4. korak
Zagrijte biljno ulje u tavi i rasporedite govedinu. Kuhajte meso dok ne omekša (oko 10 minuta).
Korak 5
Pržite papar i češnjak na biljnom ulju (2-3 minute).
Korak 6
Pomiješajte meso s češnjakom i paprom. Dodajte rajčicu, zelenu salatu, luk. Odozgo pospite parmezanom. Poslužite toplo.
