Azijska salata s začinjenom govedinom može proći za lagano glavno jelo, jer se ispostavlja da je prilično zadovoljavajuća zbog jaja i mesa. A dodatak specifičnih umaka čini okus jela azijskim. Ako slijedite proporcije navedene u receptu, salata će ispasti osjetljivo začinjena.
Nužno je
- Za četiri obroka (za salatu):
- goveđa reza - 250 grama;
- - krastavci - 4 komada;
- - dva kuhana jaja;
- - glava salate, sante leda ili romano.
- Za umak:
- - dva režnja češnjaka;
- - šećer, umak od kamenica, umak od ribe - po 2 žličice;
- - voda - 2 žlice;
- - srednja čili papričica.
Upute
Korak 1
Prvo pripremite umak. Sjeckanu čili papričicu kombinirajte s isjeckanim češnjakom, šećerom, vodom i umacima.
Korak 2
Narežite goveđi rez na tanke ploške. Krastavce narežite na kockice, jaja na kriške.
3. korak
Zagrijte tavu sa žlicom biljnog ulja na jakoj vatri. Dodajte meso, grijte jednu minutu, povremeno miješajući. Dodajte ljuti umak, kuhajte još dvije minute - tekućina bi se trebala zgusnuti. Ugasi vatru.
4. korak
Trgajte salatu rukama, stavite je u posudu za salatu. Dodajte krastavce i jaja, ulijte sok iz tave zajedno s mesom. Poslužite do stola. Sastojci se miješaju neposredno prije jela.
