Kupus i grožđice zanimljiva su kombinacija za laganu salatu. Unatoč činjenici da je začinjena majonezom, okus joj je vrlo svjež, ugodan, ispada da je salata prilično lagana. Uz grožđice, salati se dodaju jabuke i svježi krastavci.
Nužno je
- - 200 g bijelog kupusa;
- - 200 g jabuka;
- - 150 g grožđica bez sjemenki;
- - 100 g slanine;
- - 1 krastavac;
- - majoneza.
Upute
Korak 1
Isperite grožđice bez koštica, prekrijte toplom vodom, ostavite da se namaču 20 minuta. Nakon toga izvadite grožđice iz vode, stavite ih na papirnati ubrus i ostavite da se osuše. Zahvaljujući ovom jednostavnom postupku, grožđice će postati mekše.
Korak 2
Bijeli kupus nasjeckajte na tanke trake. Isperite svježi krastavac, izrezan na kriške. Isperite jabuku, koru, jezgru, izrežite na trakice. Možete uzeti bilo koju jabuku, ali zelene jabuke često se koriste za salate.
3. korak
Uzmite komad mesa sa svinjskom mašću (možete uzeti tanki rez slanine), izrežite na tanke trakice, pržite na biljnom ulju, stavite na papirnati ubrus tako da se može složiti sva viška masnoće - slanina nam treba za ukrašavanje gotovog salata.
4. korak
Kombinirajte kupus, krastavac, jabuke u dubokoj posudi za salatu, dodajte namočene grožđice. Začinite majonezom, dobro promiješajte sve sastojke salate.
Korak 5
Gotovu salatu od kupusa s grožđicama stavite na tanjur, ukrasite trakama slanine, po želji za ukras možete upotrijebiti bilo koje svježe začinsko bilje. Salata je spremna za posluživanje.
