Ova se salata poslužuje u zdjelicama, zdjelicama ili posebnim čašama, zato se i naziva "koktel salata". Dolazi s desertnom žlicom s dugim drškom. Posluživanje salate u zdjelicama ima svoju "zest", jer su u prozirnom staklu vidljivi lijepo položeni slojevi. Porcijalizirano jelo izgleda spektakularno na svečanom novogodišnjem stolu.
Nužno je
- - 100 g kuhanog pilećeg fileta;
- - 1 srednja jabuka;
- - 1 kuhana mrkva;
- - 1 kuhano jaje;
- - 1 računalo. kivi;
- - majoneza po ukusu.
- Izračun potrebnih sastojaka predviđen je za dvije porcije.
Upute
Korak 1
Pileći file dobro isperite, dodajte malo soli i kuhajte dok ne omekša. Pileći file najbolje je uzimati ne smrznut, već ohlađen. Zatim skuhajte mrkvu i tvrdo kuhano jaje. Ohladite svu hranu nakon kuhanja. Kad su svi sastojci spremni, krenite narezati.
Korak 2
Kuhanu piletinu sitno nasjeckajte i stavite u prvi sloj u zdjele. Da bi piletina ostala sočna, izvadite je iz juhe u kojoj se kuhala neposredno prije rezanja. Premažite ovaj sloj majonezom.
3. korak
Temeljito operite kivi i pažljivo ga ogulite oštrim nožem. Voće mora biti zrelo. Trebao bi biti čvrst i ne jako tvrd na dodir. Izrežite polovicu kivija na male kockice i stavite na vrh piletine. Drugu polovicu voća ostavite sa strane. Trebat će za ukrašavanje salate.
4. korak
Ogulite mrkvu ako ste je skuhali u ljusci i naribajte je na gruboj ribež. Stavite treći sloj u posude i premažite majonezom.
Korak 5
Jabuku dobro operite i ogulite. Naribajte ga na gruboj ribež i stavite na mrkvu. Bolje je uzeti jabuku slatko-kiselu ili kiselu. Slatka jabuka nadjačat će okus ostalih sastojaka u salati. Kako naribana jabuka ne bi potamnila, možete je poprskati limunovim sokom.
Korak 6
Stavite sitno nasjeckano jaje na vrh salate u zadnji sloj. Završni sloj dobro namažite majonezom.
7. korak
Salatu ukrasite preostalom polovicom kivija. Kada ukrašavate jelo, možete lijepo rasporediti kriške kivija. Ako ste kreativna osoba, onda lako možete napraviti malo božićno drvce od kivija. Ali tada vam treba još jedno voće. Ovaj ukras bit će najbolji za vaš novogodišnji obrok.
Prilikom postavljanja svečanog stola možete vezati lijepu vrpcu na nozi zdjele ili čaše.
