Salata od tune je najčešća salata od ribe. Napokon, meso tune je prilično masno, u njemu nema malih kostiju, idealno je za salate. Često se jela pripremaju od konzervirane tune, ali možete pripremiti i originalno jelo sa svježim, nadopunjavajući ga svježom dinjom i mirisnim umakom.
Nužno je
- Za četiri porcije:
- - 240 g tune;
- - 200 g dinje dinje;
- - 170 ml maslinovog ulja;
- - 120 g lišća salate;
- - 100 ml soka od naranče;
- - 40 ml soka od limuna, umak od soje;
- - 8 g korijena đumbira, korijander;
- - sol, crni papar.
Upute
Korak 1
Tunu posolite i popaprite, pržite na maslinovom ulju u cijelom komadu s obje strane.
Korak 2
Dinje narežite na male kockice, nasjeckajte đumbir i korijander. Miješati.
3. korak
Pripremite umak. Pomiješajte sok od limuna i naranče, dodajte 140 ml maslinovog ulja, ulijte umak od soje.
4. korak
Narežite na kriške pržene tunjevine, pokapajte s malo ulja, malo ukapajte u nju.
Korak 5
Stavite kriške tune na tanjure, prelijte aromatičnim umakom. Dodajte kocke dinje. Završite mješavinom lišća salate. Začinite paprom i solju po ukusu.
