Prehrana svake osobe bogata je proizvodima od tijesta, posebno tradicionalnom ruskom kuhinjom. Ovdje su svima najdraži rezanci, okruglice, okruglice, palačinke, pite, torte od sira, a o jelima od tijesta u kuhinji drugih naroda da ne govorimo - okruglicama, čavkama, lagmanima i mnogim drugim tradicionalnim jelima. Tijesto može biti jedno samo po sebi, a to su rezanci, okruglice ili može poslužiti kao ljuska za nadjev, a tada će se zvati okruglice, okruglice, tartleti.
Nužno je
-
- 5 žlica brašna
- 1 žlica vode
- 2 žlice maslaca
- sol po ukusu
Upute
Korak 1
U brašno dodajte vodu, ulje i sol. Dobro zamijesite tijesto i stavite u hladnjak.
Korak 2
Iz ohlađenog tijesta razvaljajte ravnu tortu debljine 0,5 cm, a iz tijesta izrežite krugove pomoću metalnog kalupa s valovitim rubovima.
3. korak
Podmažite kalupe uljem i tamo stavite izrezane krugove.
4. korak
Da biste zadržali oblik tartleta dok se peku, napunite ih suhim graškom ili lećom.
Korak 5
Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. I pecite 20 minuta.
Korak 6
Ali nije potrebno sami izrađivati tijesto za tartlete. Bit će puno brže ako u trgovini kupite gotovo lisnato tijesto.
7. korak
Gotovo tijesto razvaljajte u tanki sloj. Izrežite na male, jednake kvadrate.
Korak 8
Napravite presjeke za križ na nekim kvadratima. Postavite urezane kvadrate preko cijelih, preklopite kutove na rubove oblika.
Korak 9
Stavite pripremljene tartlete u pećnicu na 10 do 15 minuta. Nakon pečenja pustite tartlete da se ohlade i napunite pripremljenim nadjevom.
