Složite se da nijedan odmor nije potpun bez grickalica. Osim toga, ne bi ih trebalo poslužiti samo za stol, već ih i ukrasiti. Predlažem da skuhate tartlete od salate od pileće jetre.
Nužno je
- - pileća jetra - 300 g;
- - svježe ili smrznute gljive - 300 g;
- - kuhana jaja - 2 kom;
- - mrkva - 150 g;
- - luk - 150 g;
- - zelje;
- - gotove tartlete;
- - sol;
- - majoneza.
Upute
Korak 1
U posudu ulijte vodu, stavite u nju pileću jetru i stavite kuhati. Nakon što voda zavrije, kuhajte jetru još 15 minuta.
Korak 2
U međuvremenu se luk, gljive i zelje moraju nasjeckati. Naribajte kuhana jaja i mrkvu, po mogućnosti fino.
3. korak
U zagrijanu tavu stavite nasjeckani luk i pržite. Zatim u to dodajte nasjeckane šampinjone i kuhajte još 15 minuta.
4. korak
Dok se luk i gljive prže, gotova pileća jetra moraju se nasjeckati mlinom za meso ili finom ribežom.
Korak 5
U jednoj zdjeli kombinirajte sljedeće sastojke: nasjeckana pileća jetra, prženi luk i gljive, kao i ribana jaja, mrkvu i nasjeckano bilje. Dobivenu masu posolite i dobro promiješajte. Kada ovu salatu servirate na stol, začinite majonezom i prebacite na tartlete. Tartleti od salate od pileće jetre su spremni!
