Salata je najbolja hrana za vruće, ljetne dane, kada odbijamo tešku hranu. Stoga samo trebate upamtiti nekoliko jednostavnih recepata za ljetne salate kako biste njima i svojim najdražima obradovali.
Upute
Korak 1
Prilog ljetnoj salati.
Skuhajte 200 g riže dugog zrna, isperite i ohladite. Narežite na trake 2 svježa krastavca i jednu papriku, pomiješajte s hladnom rižom. Napravite preljev za svoj preljev za salatu: pomiješajte 2 žlice. maslinovo ulje, 2 žlice soja sos, papar i sol po ukusu. Začinite salatu. Prije posluživanja ukrasite biljem.
Korak 2
Mozzarella salata.
Trebat će vam 400 g sira mozzarella koji treba narezati na male kockice. Pomiješajte sir s nasjeckanom rajčicom (4 kom), začinite salatu maslinovim uljem, solju i paprom. U salatu možete dodati listove peršina i bosiljka.
Ovu je salatu vrlo povoljno napraviti ako vas gosti neočekivano posjete. Nije samo ukusna, već i originalna.
3. korak
Salata od krastavaca i tikvica.
Trebat će vam po 200 g tikvica i svježih krastavaca. Povrće biste trebali rezati na poseban način kako biste salati dodali začin - tikvicu i krastavce narežite na gomilu za guljenje krumpira na "rezance". Pomiješajte povrće i ostavite u hladnjaku nekoliko minuta da se sok istakne. U to vrijeme pripremite preljev za salatu. Pomiješajte 4 žlice. vrhnje s 2 žlice. ocat, dodajte 1 žlica. biljno ulje, promiješajte umak. Umaku dodajte sitno nasjeckani kopar, prstohvat timijana i malo soli. Salatu začinite pripremljenim umakom.
Ovo je vrlo osvježavajuć i ukusan ljetni obrok.
4. korak
Salata od rotkve.
Narežite 300 g rotkve na kriške, 2 jabuke (po mogućnosti kisele) izrežite na trakice, nasjeckajte lišće celera. Sve pomiješajte u posudi za salatu i dodajte 100g ribanog sira. Umak za salatu - 3 žlice. l. pomiješajte biljno ulje sa sokom cijelog limuna. Dodajte senf i sol, promiješajte i začinite salatu. Gotovu salatu ukrasite lišćem zelene salate.
Limun ovoj ljetnoj salati daje poseban polet.
