Prekrasna ljetna salata od svježeg voća s jagodama s ukusnim kremastim umakom od skute poslužit će kao izvrstan desert za vaš stol. U ovoj salati možete uživati sami ili iznenaditi goste. Limun usporava oksidaciju voća, a vaša će salata izgledati ukusno čak i nakon što kratko odstoji u hladnjaku.
Nužno je
-
- za 4 porcije
- 200 gr. jagoda
- 2 kruške
- 1 jabuka
- 0,5 limuna
- za umak:
- 100 g svježi sir 20% masti
- 100 ml vrhnje 30% masti
- 0,5 šalice šećera
Upute
Korak 1
Kruške i jabuku narežite na kockice.
Korak 2
Promiješajte i poškropite limunovim sokom.
3. korak
Dva puta utrljajte svježi sir kroz sito.
4. korak
Naribanom svježem siru dodajte vrhnje i počnite bičevati. Tijekom mućenja postupno dodajte šećer u prahu.
Korak 5
Jagode prerežite na dva dijela.
Korak 6
Po rubovima posude širimo polovice jagoda, ulijemo umak, u središte stavimo mješavinu jabuka i krušaka.
7. korak
Ukusna i lagana slastica od salate je spremna. Može se ukrasiti laticama badema ili svježim listićima mente. Dobar tek.
