Sir Maki role sigurno će se svidjeti svim ljubiteljima sira, jer oni uključuju tri vrste ovog prekrasnog kremastog proizvoda odjednom. Klasični recept za kiflice od makija napravljen je samo od skupih vrsta sira, ali obični sir, koji se može kupiti u bilo kojem supermarketu, sasvim je pogodan za izradu kod kuće.
Nužno je
- - 1 čaša sushi riže;
- - 1 list morskih algi nori;
- - 30 g sira Buko;
- - 30 g topljenog sira bilo koje vrste;
- - 50 g bilo koje vrste tvrdog sira;
- - 30 g fileta dimljenog lososa (po želji).
Upute
Korak 1
Prostirka od bambusa za motanje valjaka mora se omotati prozirnom folijom i na nju staviti list morskih algi nori, a zatim na nju staviti sloj kuhane japanske riže. Kiflice od sira pripremaju se prema tehnologiji s rižom okrenutom prema van, pa se list algi mora okrenuti.
Korak 2
Na morske alge nori stavite kockice prerađenog sira i sloj kreme od sira Buko. Na vrh sira stavite tanke trake fileta dimljenog lososa. Ako ne volite kolutove ribe, možete preskočiti ovaj korak.
3. korak
Makijom od bambusa motajte kolut od sira u kolut. Tvrdi sir naribajte na srednje ribežu i uvaljajte u njega.
4. korak
Gotov kolut izrežite na nekoliko jednakih dijelova. Prije posluživanja, kolute sira maki ukrasite kriškama rajčice i preostalim ribanim sirom.
