Postoji mnogo načina kako ukusno kuhati ribu. Predlažem vam da napravite košulju poput trgovca. Ovo je jelo savršeno za bilo koji svečani stol.
Nužno je
- - štuka - 1 kg;
- - grejp - 1 komad;
- - limun - 0,5 kom;
- - konzervirani ananas - 350 g;
- - umak od soje - 2 žlice;
- - tekući med - 3 žlice;
- - maslinovo ulje - 50 ml;
- - sol.
Upute
Korak 1
Prvo, trebate očistiti ribu s ljuske. Zatim uzmite nož i izrežite ga od repa do glave i utrobu iznutra. Isperite štuku temeljito i iznutra i izvana. Dalje, kosti grebena i rebara treba ukloniti s ribe. Da biste to učinili, izrežite ga sa strane leđa, a zatim uklonite kosti.
Korak 2
Sada morate napraviti marinadu za ribu. Da biste to učinili, kombinirajte konzervirani ananas i limun s grejpom u miješalici i nasjeckajte ih. U ovu smjesu dodajte soja sos i med. Također, ne zaboravite je posoliti i popapriti.
3. korak
Rezultirajuća marinada mora se preliti ribom i staviti u hladnjak. U ovom stanju trebalo bi proći najmanje 8 sati. Nakon što se zander marinira, osušite i premažite maslinovim uljem. Roštiljajte dok ne porumeni, oko 5 minuta sa svake strane. Smuđ u trgovačkom stilu je spreman!
