Bez ikakvih kulinarskih vještina, izrada kolača od tijesta kod kuće vrlo je jednostavna, a pri ruci su samo brašno, šećer, margarin i jaja. Iz kombinacije takvih jednostavnih proizvoda, čak i u neiskusnim rukama, dobivate ukusne domaće kolače, kojih se nije sram poslužiti uz čaj.
Nužno je
-
- Brašno - jedna čaša;
- margarin - 200 g;
- šećer - jedna čaša;
- jaje;
- 1/4 žličice sode bikarbone;
- vanilin
- sok od limuna.
Upute
Korak 1
Da biste napravili tijesto za kolačiće, uzmite duboku, ne emajliranu posudu. Umiješajte jedno pileće jaje s čašom šećera.
Korak 2
Zagrijte 200 g margarina na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici na temperaturu svježeg mlijeka.
3. korak
Kombinirajte rastopljeni margarin sa smjesom šećera i jaja. Sve temeljito promiješajte.
4. korak
U čaši ugasite sodu s limunovim sokom. Kad se prestane pjeniti, ulijte u tijesto, dodajte vanilin i ponovo promiješajte.
Korak 5
Sada dodajte brašno. Ovisno o njegovoj ljepljivosti, količina se povećava. Trebali biste dobiti homogeno tijesto koje se ne lijepi za ruke, a koje se može razvaljati valjkom.
Korak 6
Pospite brašno po stolu i napravite sloj tijesta debljine ne više od 0,5 cm. Kalupom izrežite zvjezdice, srca, polumjesece i ostale figure, stavite ih na podmazani lim za pečenje i stavite u pećnicu.
7. korak
Nakon što su domaći kolačići spremni, trebate ih ohladiti i posuti šećerom u prahu. Sada možete pozvati goste za stol i početi piti čaj.
