Jednostavan, brz i zadovoljavajući hladan zalogaj od zrna oraha.
Nužno je
- - 2 šalice oljuštenih oraha;
- - 5 zrna kardamoma;
- - ½ žličice sjemena ružmarina;
- - sol;
- - začini po ukusu;
- - granulirani šećer.
Upute
Korak 1
Očišćene orahe isperite hladnom tekućom vodom. Stavite jezgre u lonac i prelijte ih kipućom vodom.
Korak 2
Stavite lonac s orasima na vatru. Kuhati. Kuhajte 5 minuta. Zatim ispraznite vodu i isperite orašaste plodove ponovo hladnom vodom.
3. korak
Matice ponovno prelijte kipućom vodom. Dodajte granulirani šećer, ružmarin, sjemenke kardamoma, sol i začine. Stavite lonac s orasima na vatru. Kuhati.
4. korak
Kuhajte orahe sa začinima dvadeset minuta. Ocijedite juhu od orašastih plodova u posudu.
Korak 5
Skuhane orahe sameljite u blenderu, dodajući orašaste vode, dok ne postanu gusta kaša.
Maslac od orašastih plodova stavite na posudu za posluživanje. Ukrasite biljem.
