Čarobna skutna torta poslastica je za praznik. Jednostavno ga je pripremiti, ali ispada da je pravo djelo kulinarstva!

Nužno je
- - svježi sir - 700 grama;
- - želatina - 40 grama;
- - grožđice, šećer, kiselo vrhnje - po 1 čaša;
- - pasterizirano mlijeko - 3 čaše;
- - orasi - 1 čaša;
- - dvije mandarine, dva kivija;
- - vanilija, konzervirane breskve i ananas.
Upute
Korak 1
Želatinu prelijte čašom mlijeka, ostavite da nabubri pola sata. Zatim otopite na laganoj vatri u preostalom vrućem mlijeku, ali smjesu ne kuhajte.
Korak 2
Grožđice prelijte kipućom vodom, ostavite pola sata, preklopite na sito, osušite. Sjeckajte sjemenke grubo.
3. korak
Obrišite svježi sir, pomiješajte s kiselim vrhnjem, šećerom, orasima, grožđicama, začinite vanilijom po ukusu. Dodajte smjesu od želea, promiješajte.
4. korak
Stavite kriške mandarine na dno podijeljenog oblika, ulijte dio smjese skute. Stavite kriške kivija na vrh, ponovno napunite smjesom. Sloj kriški ananasa, prekriti smjesom, položiti sloj kriški breskve, prekriti smjesom. Ponovite slojeve. Samo nemojte plodove slagati preusko jedni prema drugima jer se slojevi neće dobro prianjati.
Korak 5
Tortu stavite u hladnjak na četiri sata. Po želji se gotova poslastica može posuti kokosovim pahuljicama, otrcanom čokoladom.